¿ A cuál de vosotros, lectores de Varitiss, no os gusta el chocolate en alguna de sus múltiples vertientes? Ya sea con leche, con el 90% de cacao, blanco, en taza, en polvo para ponerlo en la leche, en barrita... Hay mil y una formas diferentes de comerse una buena ración de este dulce que está riquísimo y que entre otras cosas es antidepresivo gracias a su contenido en azúcar pero... ¿sabemos de dónde viene? ¿ O cómo se fabrica? Pues bien, seguro que muchos de vosotros sabéis que los aztecas se lo "fumaba" pero ellos no fueron los primeros en disfrutar de la planta del cacao. Los primeros humanos que degustaron este manjar lo dejaban fermentar y se lo bebían, tal como si de una cerveza se tratara. ¿Quieres saber más?
